воскресенье, 15 апреля 2012 г.

Пасха

Пасха или Воскресение Христово – главный праздник всех христиан. Ему предшествует долгий и суровый Великий пост. Его окружает множество традиций и поверий. К Пасхе мы не только печем куличи и красим яйца, мы также делаем генеральную уборку в квартире, готовим праздничную трапезу, зовем в гости друзей и родственников.
Но знаем ли мы, что это за праздник Пасха?
История праздника.
После распятия Иисуса Христа, на третий день, грянуло великое землетрясение и покинул он свою гробницу не отодвинув камня закрывавшего ее и оставшись незамеченным стражей охранявшей ее.
Когда Мария Магдалина, самая любящая и благодарная, пришла к гробу Христову с благовониями, то обнаружила его пустым. Она решила, что тело господа украли. Со слезами, побежала она к апостолам, сообщить им, что тело господне пропало. Осмотрев пещеру, люди нашли только Его одежду. Явился тут к ним ангел в белом одеянии и возвестил: "Что вы ищите живого между мёртвыми? Его здесь нет, Он воскрес. Вот место, где Он был положен. Идите скорее, скажите ученикам Его и Петру, что Он воскрес из мёртвых, и предваряет вас в Галилее; там Его увидите" (Мф.28,1-7).
Оставшись одна, Мария Магдалина присела на камень и принялась горько плакать, но вдруг почувствовала рядом чье-то присутствие. Обернувшись, она увидела Его и, упав на колени, протянула руки к нему. "Не прикасайся ко Мне, - сказал ей Господь, - а иди к братии Моей и скажи им: восхожу к Отцу Моему и Отцу вашему и Богу Моему и Богу вашему".
Так все христиане узнали о воскрешении господа своего Иисуса Христа. И сотни людей со всего света потянулись посмотреть на воскресшего господа. C тех самых пор на праздник печется пасха, как символ хлеба, который ел Иисус со своими учениками. И по сей день это радостное событие празднуется, и его обычаи и традиции передаются из поколения в поколение.


Пасха в разных странах мира.
У Пасхи очень богатые традиции. Преломившись в исторических и культурных гранях разных стран праздник обрел интересные и специфические особенности у разных народов. Мы выбрали самые интересные пасхальные традиции некоторых стран и хотим вам о них рассказать.


Пасха в Германии
Главной традицией встречи Пасхи в Германии является разведение большого костра, который символизирует приход теплой и долгожданной весны и катание яиц со склонов. В земле проделываются две бороздки и яйца катятся навстречу друг другу. У кого оказывается самое крепкое яйцо, тот считается победителем в этой игре. Молодежь ходит по домам с песнями и поздравлениями, за что получает сладости.
Пятница, суббота и воскресение в Германии официальные выходные дни. В пасхальное утро глава семейства прячет в доме пасхальные подарки. Чаще всего подарки прячутся в корзинах и прикрываются травой, и все члены семьи принимаются их искать. Это очень интересная и веселая традиция. После этого вся семья садится за праздничный завтрак.
Главным блюдом на пасхальном столе является запеченная рыба, а на десерт печется печенье различных форм. На столе в Пасху обязательно должен присутствовать букет нарциссов, так как в Германии эти цветы называют – пасхальными колокольчиками, и они являются одним из главных символов Пасхи.
После обеда, в Германии принято ходить в гости друг другу, поздравляя всех с праздником. Гостей принято угощать чаем с шоколадным печеньем. Существует примета, что люди, встретившиеся тебе в этот день на пути, останутся твоими верными друзьями на всю жизнь. Ругаться же, наоборот, ни с кем нельзя, чтобы не приобрести себе вечного врага.
      
       Пасха в Польше
В Польше на Пасху принято устраивать народное гуляние с песнями и хороводами вокруг костра. В этот день считается хорошей приметой умыться из ручья. Это, по поверью, даст силу и здоровье.
Мужчины на Пасху ходят по городу с прутиками и легко стегают ими проходящих мимо девушек. Считается, что отшлепанная девушка станет после этого красивее и удачливее.
На Пасху в Польше принято печь «бабы» и «мазурики». «Бабы», пекутся из сладкого дрожжевого теста в огромных цилиндрических формах. Начинка у них может быть самая разнообразная: от марципана до шоколада.
«Мазурики» представляют собой, песочные пироги, украшенные сахарными яйцами, кремовыми цветами и шоколадными веточками.
Печь выпечку принято в четверг, но, ни в коем случае, не в пятницу. Если какая-то, нерадивая хозяйка, берется за работу в пятницу, считается, что в наказание всю деревню постигнет засуха и неурожай, избежать этого можно только, замочив корыто в котором она месила тесто в озере.

Пасха в США
В Америке на Пасху проводят уличное шествие. Огромное количество людей наряжаются в яркие костюмы, целые колонны богато украшенных машин движутся по главным улицам городов. Обязательным у американцев является посещение церкви в Пасху. При этом возносятся молитвы во славу Господа.
Американская церковь проводит особое пасхальное служение "На рассвете солнца" в 6 утра. Любимым пасхальным развлечением американцев является, катание яиц по наклонному газону. Это очень увлекательная и веселая игра, в которой могут принять участие все члены семьи.
Главными блюдами на пасхальном столе являются: картофель и ветчина с ананасами, а на десерт фруктовые салаты. В подарок на Пасху принято преподносит корзины с крашеными яйцами и огромным количеством различных сладостей. Каждое яйцо по традиции содержит вопрос и человек, получивший такое яйцо, должен непременно ответить на него.

        Пасха в Швеции
В Швеции считается, что в пасхальный праздник выходит на улицы города вся нечистая сила, поэтому главной традицией у шведов является разведение костров призванных отпугивать всю нечисть. Устраиваются даже соревнования, чей костер больше и ярче.
Дети же, в праздничный день, одеваются в наряды ведьм и колдунов и ходят по домам, требуя сладости. Пасхальные "яйца" делают из разноцветной бумаги. Начинкой такого праздничного яйца служит конфета.
В день празднования Пасхи шведы также отмечают приход весны и украшают свои дома самыми разнообразными пестрыми цветами и игрушками в виде цыплят.

       Пасха в Исландия
В Исландии Пасха празднуется очень весело. Основным пасхальным подарком, конечно же, является яйцо, их расписывают вручную специальными кисточками и красками или красят в луковой шелухе и устраивают на голове игрушечного цыпленка, что служит символом новой, светлой жизни.
Всем знакомым дарятся карточки или открытки с пожеланиями и мудрыми изречениями, которые призваны помочь в дальнейшем данному человеку.
Основным блюдом на Пасху считается ягненок, запеченный с овощами и рисом. На десерт подается двухцветное печенье.

 Пасха в Австралии
Пасху в Австралии принято отмечать на природе, например в лесу или в горах. Считается, что в этот светлый праздник воздух становится чистым, а вода в источниках приобретает свойства подобные святой воде.
Главным праздничным блюдом является жареная баранина или цыпленок. На сладкое принято есть торт-безе,украшенный всеми возможными фруктами.
Кондитерская промышленность выпускает к празднику шоколадные яйца самых разных цветов и размеров. Но самыми популярными являются яйца в виде пасхального кролика и билби, редкого австралийского животного. Считается, что билби в скором времени станет пасхальным символом Австралии.
Если в текущем году планируется создание новой семьи, то по традиции австралийцев, чтобы будущий брак был крепким влюбленные должны набрать свяченой пасхальной воды и хранить ее в течение всего года.
Кроме того на Пасху поблизости от австралийской Канберры ежегодно проводят фестиваль больших воздушных шаров, выполненных в виде пасхальных яиц. Самые смелые воздухоплавотели умудряются даже биться своими шарами-яйщами в воздухе, вызывая восхищение публики. К счастью, за всю историю фестиваля на нем не было зафиксировано ни одного несчастного случая. Не иначе знамение божие.

       Пасха в Италии
В Пасхальное воскресенье главной площади Рима собираются тысячи человек, чтобы услышать поздравления Папы.
Испокон веков, в Италии на Пасху, было, принято есть баранину с жареными артишоками, салатом из сладкого перца оливок и помидоров и соленый пирог с яйцами и сыром.
Обязательные атрибуты Пасхи - это коломба, что-то вроде нашей пасхи, но с более лимонным ароматом. Часто она покрывается миндалём и миндальной глазурью.
На следующий день после Пасхи у итальянцев принято ходить на пикники с соседями и друзьями семьи.

       Пасха во Франции
Во Франции, так же как и в России, Пасха – семейный праздник. Устраивается семейное застолье с традиционными молитвами и подарками.
В Пасху все французы обязательно ходят в церковь. В воскресное утро родители прячут в детских комнатах шоколадные яйца, а дети должны их найти. Это очень давняя и веселая традиция, передающаяся из поколения в поколение.
Главным праздничным блюдом является жареный цыпленок. На десерт принято подавать пирожные с шоколадной начинкой.
Дома украшаются красными ленточками и разноцветными гирляндами. Главным символом Пасхи является колокольчик. В этот день его звон можно услышать повсюду, он символизирует продолжение жизни и веселья.

Пасха в Великобритании
В Соединенном королевстве Пасха считается одним из самых важных праздников в году. В пасхальное воскресенье, на рассвете, в церквях проходят службы и концерты органной музыки.
В Пасхальный день принято дарить детям на улицах конфеты и игрушки. На воскресный обед собирается вся семья. Часто запекают барашка с множеством овощей, готовят пасхальный торт.
Воскресным утром к чаю подают крестовые булочки. Друзьям и родственникам дарят шоколадные яйца, внутри которых спрятаны сладости. Стол обычно украшают шоколадные гнезда для яиц, шоколадные яйца и зайцы из теста.
Существует такая детская игра: ребятня трясет сито, с яйцами, на которых написаны имена хозяев. Выиграет тот, чье яйцо дольше пробудет целым.
В Великобритании на Пасху используются не только куриные яйца, как во всех остальных странах, но и гусиные и даже страусиные. Вечером проходит карнавал с огромным количеством ярко одетых участников. Веселье и танцы длятся до утра.

Пасха в Финляндии
Интересной и, пожалуй, важной и значимой особенностью празднования Пасхи (Pääsiäinen) в Финляндии является то, что вся страна делает это в один день – по григорианскому календарю, одновременно со всем католическим миром. Этот факт удивителен тем, что подавляющее большинство финнов совсем не католики и даже не православные, а лютеране (84 % населения).
Само празднование длится 4 дня, которые являются выходными, а поэтому финны предпочитают проводить их за городом, на природе. Однако это не означает, что в городах все затихает окончательно. Наоборот, поскольку Пасха в Финляндии считается семейным праздником, театры и кинотеатры предоставляют вниманию зрителей большой выбор спектаклей и фильмов для семейного просмотра, а в ресторанах и кафе действует популярное в это время пасхальное меню.
Кстати, о еде. Традиционным блюдом для финской пасхи является ржаной пудинг с забавным названием «мямми», ну а дети, конечно, в огромных количествах и без зазрения совести поглощают шоколадные яйца и шоколадных кроликов. Легенда гласит, что шоколадные фигурки кролика появились совершенно случайно: как-то пекли фигурки барашков к празднику, и одна из них получилась с длинными ушами…
Ну а само воскресенье Христово начинается с обязательной встречи восхода солнца: поскольку все зло теперь считается побежденным и изгнанным, солнце «танцует», и горожане с удовольствием льнут к окнам и выходят на улицу, чтобы наблюдать это впечатляющее зрелище.
В этот день вся Финляндия оживает, ведь погруженные в желтые цветы нарциссов, которыми финны щедро украшают свои дома, большие и маленькие города предлагают жителям и туристам огромное количество тематических выставок, концертов и шоу.

Пасха в Израиле
На фоне пышных празднеств Пасхи в католических и православных странах заметно выделяется празднование Пасхи в Израиле. И неудивительно, ведь здесь отмечается Песах, еврейская Пасха. Конечно, традиции Песаха чтятся не только в Израиле, но и во всех тех странах, где есть еврейские семьи, а потому 7 мартовских или апрельских дней (месяц нисан по еврейскому календарю), евреи всего мира замирают в ожидании древнейшего праздника.
Существует несколько вариантов значения слова «песах». Одни связывают это напрямую с историей праздника: фараон не хотел отпускать евреев, и Господь наслал на Египет 10 казней, среди которых была гибель первенцев; таким образом были умерщвлены первенцы египтян, но пропущены (пасах) дома израильтян. Другие трактуют это название как «переход», исход их Египта. А третьи переводят «Пе-сах» как «уста говорящие», что соответствует главной заповеди праздника – говорить, рассказывать об истории.
У самого праздника есть своя история и традиции празднования. Начинается действо вечером 14 нисана, когда вся семья и гости собираются за праздничным столом, чтобы провести седер (порядок). Начинается он с чтения Пасхальной Хаггады (истории Исхода евреев из Египта) и проводится в строго определенном порядке. Тора запрещает евреям в течение всего Песаха употреблять в пищу хлеб и другие зерновые, подвергшиеся закваске, поэтому, начиная с седера, традиционным блюдом на ближайшую неделю становится пресная лепешка маца. На стол ставят лучшую посуду, серебро, свечи, кошерное вино и три больших куска мацы. Во время седера евреи проходят пять обязательных этапов (мицвот): съесть мацу, выпить 4 чаши вина, съесть горькие травы (марор, означающий оставшуюся горечь после страданий рабства, прочесть Хаггаду и прочесть хвалебные псалмы. Удивительно то, что в это время в каждой еврейской семье в любой точке земного шара соблюдаются один и тот же порядок седера, что позволяет понять, почему в условиях многовекового рассеяния по всей планете евреи остаются единым народом.
За седером следует первый день праздника. Это день молитвы и отдыха, когда запрещена любая работа. Далее начинается 5 дней «праздничных будней», когда часть учреждений не работает, а часть работает только полдня. Завершает эту пасхальную неделю еще один праздничный день. За пределами Израиля празднование длится 8 дней, начинаясь и заканчиваясь двумя днями праздников.
Любящие отдыхать израильтяне часто используют эту пасхальную неделю для многочисленных встреч с родственниками и друзьями, а также для путешествий по стране с прогулками и пикниками и выездов за границу.

Пасха в Румынии
Пасха (Paşti) в Румынии – это целая кладезь традиций и обрядов, которые соблюдаются не только как дань истории, но и как повод получить удовольствие и разнообразить свою жизнь новыми яркими событиями.
Подготовка к празднеству начинается в четверг, когда все семьи приступают к приготовлению пасхальных блюд: женщины пекут куличи и калачи, мужчины и дети красят яйца. Причем готовится все в больших количествах, ведь значительная часть кушаний раздается друзьям, соседям и гостям.
Возможность освятить все приготовленное выпадает румынам во время ночной пасхальной службы, на которую они приносят яйца, куличи, бабы (сладкое блюдо из макарон), соль, сахар и деньги. Впрочем, в разных районах Румынии в церковь приносят разные продукты, что объясняется различными поверьями, свойственными для каждого из них. Но по всей Румынии в церковь также приносят и те продукты, которые сразу после службы раздаются бедным.
В пасхальную ночь молодые девушки старательно следуют древнему обычаю: окунают язычок церковного колокола в чистую родниковую воду и потом ей умываются на рассвете в воскресенье. Они верят, что это поможет быть им красивыми и привлекательными весь следующий год, а парни будут к ним сбегаться, как сбегаются люди на звон колокола на Пасху.
Существует и другой обычай: перед пасхальным завтраком румыны совершают «омовение» освященным яичком. Это делается для того, чтобы обрести здоровый румяный цвет лица, которым пышет этот красный символ Пасхи.
Еще один обычай, напрямую связанный с водой, соблюдается мальчиками в деревнях в первый понедельник после Пасхи. Они наполняют ведра водой и ходят по домам незамужних девушек. Если мальчики находят их спящими, то выливают на них воду. Впрочем, девушки по этому поводу ничуть не расстраиваются: ведь это означает, что в этом году они выйдут замуж, а в деревнях это очень важный и ожидаемый аспект жизни каждой девушки. Поэтому они всегда одаривают мальчика самым красивым пасхальным яичком.

Пасха в Чехии
В Чехии празднование Пасхи (Velikonoce) длится 5 дней, причем каждый имеет свое название и свои традиции.
Начинается все в Зеленый четверг, когда в последний раз звонят церковные колокола: считается, что потом они улетают в Рим. Священники служат мессу в зеленых одеждах, а крестьяне едят овощи только зеленого цвета, что и объясняет название этого дня. Согласно поверью, зеленый цвет делает чехов здоровыми на весь следующий год.
Далее наступает Великая пятница, когда священнослужители устраивают крестный ход в память о том, как Иисус нес свой крест на Голгофу. Также считается, что в этот день людям открываются все сокровища, спрятанные в земле и скалах, поэтому в полночь рядом с Вышеградской скалой собирается значительная толпа, желающая увидеть знаменитый чешский клад, доступный взгляду только самых праведных.
Суббота накануне Пасхи носит название Белая и славится многочисленными кострами, которые жгут с самого утра перед костелами. Женщины разбирают угольки и пепел: первый хранятся дома и оберегает его от пожара, а последней посыпают поле в надежде на хороший урожай. Ну а вечером во всех храмах начинается богослужение.
Воскресенье славится своими знаменитыми застольями с традиционной чешской кухней и пивом, а все развлечения начинаются в понедельник, называемый Красным. В Чехии существует оригинальная традиция, сохранившаяся еще с языческих времен, по которой в этот день мужчины ходят с помлазками – плетеными в косичку вербовыми прутьями с ленточками на конце. С их помощью они легонько стегают встречных девушек. Удивительно то, что никто уже не помнит, в чем заключается смысл этого действа, однако традиция держится! Впрочем, этнографы утверждают, что такая «пасхальная порка» помогает девушке оставаться молодой и красивой, потому что ей передается сила молодой ветки. Хотя откупиться от такого «наказания» тоже можно: девушки предлагают мужчинам разукрашенные пасхальные яйца и сладости. А если это не помогает, они с удовольствием используют ответный обычай: поливают мужчин водой.
Всю следующую неделю в Чехии проходят народные гуляния, и каждый ремесленный цех устраивает свой собственный праздник. Например, во вторник проходит традиционный день портных под названием Тюфяк. В этот день портные вывешивают на ближайшем дереве тюфяк изображением Богородицы с младенцем, а затем танцуют до утра рядом с этим деревом или, что для чехов привычнее, в ближайшей пивной.

Пасха в России
В России Пасха – один из самых популярных праздников. По числу отмечающих его опережают только Новый год и собственный день рождения. Сейчас это не столько религиозный праздник, сколько традиция, объединяющая не просто людей одной религии, но и одной национальности. Впрочем, традиции празднования Пасхи в России сохранились и по сей день, и в первую очередь это, конечно, посещение всенощной службы с последующим освещением праздничных яств – яиц, кулича, пасхи.
Кулич в России – это главное украшение праздничного стола. Его выпекают из сдобного дрожжевого теста разных размеров, но неизменно высоким и круглой формы. Сверху покрывают глазурью и сахарной пудрой. А за праздничным столом режут не вдоль, а поперек. Сейчас пасхальные куличи продаются во всех магазинах, а раньше их обязательно выпекала хозяйка дома, передавая из поколения в поколение свой собственный рецепт. Она специально надевала чистую рубаху, подчеркивая тем самым значимость процедуры. Считалось, что если кулич удался, то в семье все будет благополучно.
Пасха традиционно готовится из творога, в который добавляют сметану, сливки, масло, сахар. Сверху выкладывают изюмом «Х. В.», что означает «Христос Воскрес».
Традиционные кулич и пасха нашли свое отражение и в архитектуре. В Санкт-Петербурге есть церковь, храмовое здание которой круглой формы, а колокольня – в форме четырехгранной пирамиды. Это Свято-Троицкая церковь, которая в народе называется «Кулич и пасха».
В России Пасхе также свойственны разнообразные игры. Это, конечно, традиционное битье яиц (когда яйца бьются друг о друга острыми концами) и катание их с горки (второе яйцо должно ударить и сдвинуть с места первое). В наши дни популярна следующая забава для детей: накануне праздника взрослые прячут в доме маленькие яички с сюрпризами. Они могут быть сделаны из бумаги, картона, пластика, дерева (или просто напоминать яйцо формой), и дети в пасхальное утро ищут их. Кто больше найдет, тот и выиграет.
Весь праздничный день по все стране разносится веселое христосование, люди обмениваются яичками, раскрашенными в разные цвета, с яркими наклейками и светлыми надписями. И это неудивительно, ведь Пасха в России – это тот праздник, который объединяет.
Источник букв:
http://paskhaday.ru/

Смотри также:
Мастер-класс по росписи яиц
Мастер-класс по декупажу яиц

Комментариев нет:

Отправить комментарий